Guider
De senaste guiderna från Vid glaset.
Artiklar
Fördjupningar, berättelser och reflektioner från Vid glaset.
Fem ansikten av Riesling – vi träffade Nik Weis från Mosel
Nyligen fick vi möjlighet att träffa Nik Weis, som äger och driver vinvarumärket som bär hans namn. I tyska Mosel gör Nik företrädesvis vita viner på druvan Riesling, med tydlig karaktär av sitt ursprung och odlingsplats. Nik Weis är tredje generationens vinodlare, och han avslöjade för oss att den fjärde generationen så smått gör sig redo att föra företaget vidare. Detta, i kombination med Nik Weis vurm för hållbart vingårdsarbete, fick våra hjärtan att klappa lite extra för dessa utsökta viner
3 Pinot Noir att börja med
Pinot Noir kan vara en av de mest intressanta – och samtidigt mest svårnavigerade – druvorna. Stilen varierar kraftigt beroende på var vinet kommer ifrån, och det är inte alltid lätt att veta var man ska börja. Här är tre typer av Pinot Noir som ger en bra introduktion till druvan, från klassisk till mer direkt och tillgänglig stil. Innehåller affiliatelänkar. 1. Bourgogne – klassisk och nyanserad Om du vill förstå vad Pinot Noir är, är Bourgogne den naturliga startpunkten. Här är stilen
