Sauternesprovning med kantarelltoast Fem årgångar, Château Bastor-Lamontagne på horisontalprovning Fem årgångar, en förrätt med kantareller och comté, och en crémant med Sauternes som dosage. Så mycket mer än det klassiska efterrättsglaset. Artikel Sauternes Av Mattias 10 sep 2026 — 3 min läsning
Valentin Puschacher & Franz Leth Leth att bli förälskad i Vi fick möjligheten att testa österrikiska Leths viner under en lunch, och som bordssällskap fick vi Franz Leth själv, mannen bakom de för oss svenskar så välbekanta vinerna. "Ni svenskar älskar mina viner så Artikel Österrike Av Joakim & Mattias 26 jun 2026 — 1 min läsning
Nik Weis. Foto: vidglaset.se Fem ansikten av Riesling – vi träffade Nik Weis från Mosel Nyligen fick vi möjlighet att träffa Nik Weis, som äger och driver vinvarumärket som bär hans namn. I tyska Mosel gör Nik företrädesvis vita viner på druvan Riesling, med tydlig karaktär av sitt ursprung och Artikel Riesling Av Mattias & Joakim 10 maj 2026 — 3 min läsning
Central Otago, New Zealand Winegrowers Inc. Pinot Noir från Central Otago: därför smakar Nya Zeeland inte som Bourgogne Central Otago visar hur Pinot Noir kan vara både sval, bärig och silkeslen utan att efterlikna Bourgogne. Artikel Pinot Noir Av Mattias & Joakim 30 apr 2026 — 5 min läsning
Sauvignon Blanc, New Zealand Wingrowers Inc Vad gör Marlboroughs Sauvignon Blanc unik – och varför älskar man den? Marlboroughs Sauvignon blanc blev ikonisk tack vare sin tydliga aromatik, friska stil och ett klimat som passar druvan perfekt. Artikel Marlborough Av Mattias & Joakim 29 apr 2026 — 6 min läsning
Photo by Kristina Kutleša / Unsplash Vad påverkar hur ett vin smakar? Vinets smak formas av mer än druvan. Här är de viktigaste faktorerna bakom frukt, syra, struktur och mognad i glaset. Artikel Vin Av Joakim & Mattias 15 apr 2026 — 4 min läsning
3 Pinot Noir att börja med Pinot Noir kan vara en av de mest intressanta – och samtidigt mest svårnavigerade – druvorna. Stilen varierar kraftigt beroende på var vinet kommer ifrån, och det är inte alltid lätt att veta var man ska börja. Artikel Pinot Noir Av Joakim & Mattias 7 apr 2026 — 2 min läsning
Vitt eller rött till pasta, eller båda 3 viner till en härlig pasta Tre enkla vinval som lyfter pasta, beroende på om såsen är tomatbaserad, krämig eller lätt och frisk. Artikel Pasta Av Joakim & Mattias 6 apr 2026 — 3 min läsning