LAND

Argentina

Höghöjdsvin i Andernas skugga — Malbecs oomtvistade hemland utanför Frankrike.

Argentina odlar vin på några av världens högsta höjder i skuggan av Anderna, där tunn luft, intensivt solljus och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvor med både mognad och bevarad syra. Malbec, en fransk druva i tillbakagång i sitt hemland, har blivit landets internationella signum.

Vinodling på höjdMånga av landets bästa vingårdar ligger på över tusen meters höjd, där den tunna luften ger intensivare solljus dagtid och kylande temperaturfall nattetid.

Malbecs nya hemlandDruvan spelar en betydligt mindre roll i sitt franska ursprung i Cahors idag än i Argentina, där den funnit sitt idealklimat och blivit landets flaggskepp.

Bevattning som förutsättningRegionen är i grunden en ökenmiljö — vinodling är bara möjlig tack vare noggrant styrd bevattning med smältvatten från Anderna.