DRUVABlå druva
Alicante Bouschet
Ovanlig nog att ha rött fruktkött, inte bara rött skal, och därför framavlad i 1800-talets Frankrike för att ge färg åt bleka viner. Länge sågs den som en arbetshäst, men i varma lägen ger den täta, nästan svarta viner med mogen mörk frukt.
Smakprofil
Druvans intervall
Fyllighet
4–5
av 5
Lätt
Fyllig
Strävhet
3–5
av 5
Len
Sträv
Syra
3–4
av 5
Mjuk
Frisk
Alkohol
2–3
av 3
Låg
Hög
Alkohol13–15%
Aromkort — vänd och lär dig
0 av 4 aromkort utforskade
Var den odlas
Alentejos stekheta slätter gav druvan upprättelse. Där blev den en stjärna i sig själv, med koncentrerade och lagringsdugliga viner, och på Herdade do Mouchão trampas druvorna fortfarande i stenkar.
Matcha din mat
Komplement
Vilt
Vinstilar den ger
Viner
Färg
Vintyp
Förpackning
Sortiment