Tre glas portvin. Tawny, längst till höger, är ljusast och brunast. Ruby eller tawny: luft är portvinets hemliga ingrediens Portvin görs på samma sätt, men luften avgör stilen. Så känner du igen ruby, tawny och LBV, och så väljer du till ost, choklad och en flaska som ska stå öppen. Av Joakim & Mattias 10 nov 2026 — 3 min läsning
Tre vägar till ett mörkt vin: tjocka skal, torkade druvor och starkvin. Tre vägar till ett mörkt vin Färgen i rött vin sitter i skalet, men det finns tre sätt att få ett riktigt mörkt vin. Här är vägarna, och tre flaskor som visar dem. Guide Mörka viner Av Mattias & Joakim 5 nov 2026 — 3 min läsning
Så känner du igen en Carmenère Grön paprika i ett chilenskt rödvin förvirrar många och tolkas ofta som ett fel. Det är tvärtom druvans tydligaste kännetecken, med både en kemisk och en historisk förklaring. Guide Carmenère Av Mattias & Joakim 17 sep 2026 — 3 min läsning
Photo by Lacey Clifton-Jensen / Unsplash Amerikansk Chardonnay: från smörbomb till nyrenässans Amerikansk Chardonnay har gått från tung smörbomb till mer balanserad stil. Här är guiden till smörighet, ek, terroir och rätt mat. Guide Chardonnay Av Mattias & Joakim 13 maj 2026 — 4 min läsning
Nik Weis. Foto: vidglaset.se Fem ansikten av Riesling – vi träffade Nik Weis från Mosel Nyligen fick vi möjlighet att träffa Nik Weis, som äger och driver vinvarumärket som bär hans namn. I tyska Mosel gör Nik företrädesvis vita viner på druvan Riesling, med tydlig karaktär av sitt ursprung och Artikel Riesling Av Mattias & Joakim 10 maj 2026 — 3 min läsning
Baden, www.deutscheweine.de Spätburgunder guide: Tysklands röda hemlighet för Pinot Noir-fans Spätburgunder är Pinot Noir på tyska: frisk, rödbärig och ofta mer syradriven än många andra röda viner. Guide Spätburgunder Av Mattias & Joakim 7 maj 2026 — 4 min läsning
Wines of Germany Är tysk Riesling världens finaste vitvin? Tysk riesling förenar hög syra, tydligt ursprung och en ovanlig stilbredd från torrt till sött. Guide Riesling Av Joakim & Mattias 5 maj 2026 — 5 min läsning
Central Otago, New Zealand Winegrowers Inc. Pinot Noir från Central Otago: därför smakar Nya Zeeland inte som Bourgogne Central Otago visar hur Pinot Noir kan vara både sval, bärig och silkeslen utan att efterlikna Bourgogne. Artikel Pinot Noir Av Mattias & Joakim 30 apr 2026 — 5 min läsning
Sauvignon Blanc, New Zealand Wingrowers Inc Vad gör Marlboroughs Sauvignon Blanc unik – och varför älskar man den? Marlboroughs Sauvignon blanc blev ikonisk tack vare sin tydliga aromatik, friska stil och ett klimat som passar druvan perfekt. Artikel Marlborough Av Mattias & Joakim 29 apr 2026 — 6 min läsning
Marlborough. Bild från New Zeeland Winegrowers Inc. Varför Nya Zeeland idag räknas som ett av världens mest spännande vinländer Nya Zeeland slog igenom med Marlboroughs Sauvignon Blanc, men det som gör landet spännande i dag är bredden mellan regionerna. Guide Nya Zeeland Av Joakim & Mattias 28 apr 2026 — 5 min läsning
Cabernet Franc - En av hjältarna i Loire Cabernet Franc visar sin tydligaste personlighet i Loire, med röda bär, örter, frisk syra och stram elegans. Cabernet Franc Loire Av Joakim & Mattias 23 apr 2026 — 4 min läsning
