Tre glas portvin. Tawny, längst till höger, är ljusast och brunast. Ruby eller tawny: luft är portvinets hemliga ingrediens Portvin görs på samma sätt, men luften avgör stilen. Så känner du igen ruby, tawny och LBV, och så väljer du till ost, choklad och en flaska som ska stå öppen. Av Joakim & Mattias 10 nov 2026 — 3 min läsning
Tre vägar till ett mörkt vin: tjocka skal, torkade druvor och starkvin. Tre vägar till ett mörkt vin Färgen i rött vin sitter i skalet, men det finns tre sätt att få ett riktigt mörkt vin. Här är vägarna, och tre flaskor som visar dem. Guide Mörka viner Av Mattias & Joakim 5 nov 2026 — 3 min läsning
Så känner du igen en Carmenère Grön paprika i ett chilenskt rödvin förvirrar många och tolkas ofta som ett fel. Det är tvärtom druvans tydligaste kännetecken, med både en kemisk och en historisk förklaring. Guide Carmenère Av Mattias & Joakim 17 sep 2026 — 3 min läsning
Photo by Andréa Villiers / Unsplash Vad är Loire? En guide till Frankrikes mest mångsidiga vinregion Loire är mer än Sancerre. Här är guiden till delområdena, druvorna och hur floden formar vinernas stil. Loire Frankrike Av Mattias & Joakim 20 apr 2026 — 4 min läsning
Sauvignon Blanc – guiden om druvan som alltid har en åsikt En enkel guide till Sauvignon Blanc: hur den smakar, varför den delar vinälskare och hur du hittar rätt stil. Guide Sauvignon blanc Av Mattias & Joakim 17 apr 2026 — 5 min läsning
Photo by Kristina Kutleša / Unsplash Vad påverkar hur ett vin smakar? Vinets smak formas av mer än druvan. Här är de viktigaste faktorerna bakom frukt, syra, struktur och mognad i glaset. Artikel Vin Av Joakim & Mattias 15 apr 2026 — 4 min läsning
Photo by Elodie Debard / Unsplash Vad är Bourgogne? En enkel guide till vin från Bourgogne Bourgogne är en av världens mest klassiska vinregioner i Frankrike – och samtidigt en av de mest komplexa. Många känner till namnet Bourgogne och förknippar det med exklusiva viner. Men vad är Bourgogne egentligen, och varför Guide Bourgogne Av Mattias & Joakim 10 apr 2026 — 4 min läsning
3 Pinot Noir att börja med Pinot Noir kan vara en av de mest intressanta – och samtidigt mest svårnavigerade – druvorna. Stilen varierar kraftigt beroende på var vinet kommer ifrån, och det är inte alltid lätt att veta var man ska börja. Artikel Pinot Noir Av Joakim & Mattias 7 apr 2026 — 2 min läsning
Vitt eller rött till pasta, eller båda 3 viner till en härlig pasta Tre enkla vinval som lyfter pasta, beroende på om såsen är tomatbaserad, krämig eller lätt och frisk. Artikel Pasta Av Joakim & Mattias 6 apr 2026 — 3 min läsning
3 vita viner att börja med Att välja vitt vin kan kännas minst lika svårt som rött. Skillnaden mellan olika stilar är stor, och etiketten säger inte alltid vad vinet faktiskt kommer att smaka. Här är tre typer av vita viner Artikel Vin Av Joakim & Mattias 5 apr 2026 — 2 min läsning
Vad är Chardonnay? En guide till druvan Chardonnay är en av världens mest odlade gröna druvor och ligger bakom några av de mest varierade vita vinerna. Från friskt och mineraliskt till fylligt och fatlagrat kan Chardonnay ta många uttryck beroende på var Guide Chardonnay Av Mattias 3 apr 2026 — 2 min läsning
