Tre glas portvin. Tawny, längst till höger, är ljusast och brunast. Ruby eller tawny: luft är portvinets hemliga ingrediens Portvin görs på samma sätt, men luften avgör stilen. Så känner du igen ruby, tawny och LBV, och så väljer du till ost, choklad och en flaska som ska stå öppen. Av Joakim & Mattias 10 nov 2026 — 3 min läsning
Tre vägar till ett mörkt vin: tjocka skal, torkade druvor och starkvin. Tre vägar till ett mörkt vin Färgen i rött vin sitter i skalet, men det finns tre sätt att få ett riktigt mörkt vin. Här är vägarna, och tre flaskor som visar dem. Guide Mörka viner Av Mattias & Joakim 5 nov 2026 — 3 min läsning
Så känner du igen en Carmenère Grön paprika i ett chilenskt rödvin förvirrar många och tolkas ofta som ett fel. Det är tvärtom druvans tydligaste kännetecken, med både en kemisk och en historisk förklaring. Guide Carmenère Av Mattias & Joakim 17 sep 2026 — 3 min läsning
Vad är Pinot Noir? En guide till druvan Pinot Noir är en av världens mest uppskattade vindruvor – och samtidigt en av de mest svårförstådda. Den är känd för eleganta, nyanserade viner med frisk syra och tydligt ursprung. Men Pinot Noir kan också vara Guide Pinot Noir Av Joakim & Mattias 31 mar 2026 — 3 min läsning
