Tre glas portvin. Tawny, längst till höger, är ljusast och brunast. Ruby eller tawny: luft är portvinets hemliga ingrediens Portvin görs på samma sätt, men luften avgör stilen. Så känner du igen ruby, tawny och LBV, och så väljer du till ost, choklad och en flaska som ska stå öppen. Av Joakim & Mattias 10 nov 2026 — 3 min läsning
Tre vägar till ett mörkt vin: tjocka skal, torkade druvor och starkvin. Tre vägar till ett mörkt vin Färgen i rött vin sitter i skalet, men det finns tre sätt att få ett riktigt mörkt vin. Här är vägarna, och tre flaskor som visar dem. Guide Mörka viner Av Mattias & Joakim 5 nov 2026 — 3 min läsning
Så känner du igen en Carmenère Grön paprika i ett chilenskt rödvin förvirrar många och tolkas ofta som ett fel. Det är tvärtom druvans tydligaste kännetecken, med både en kemisk och en historisk förklaring. Guide Carmenère Av Mattias & Joakim 17 sep 2026 — 3 min läsning
Färg, fyllighet och strävhet är tre olika saker Ett av rödvinets största missförstånd: att mörk färg betyder kraftigt och strävt, och ljus färg betyder milt. Nebbiolo bevisar motsatsen. Guide strävhet Av Mattias 2 sep 2026 — 4 min läsning
Rätt vin till grillkvällen – fyra förslag Sluta gissa vilket vin som passar grillkvällen. Fyra sommarviner matchade mot lax, grillat kött, skaldjur och getost — med pris och produktnummer. Guide sommar Av Mattias & Joakim 19 aug 2026 — 3 min läsning
Vad är orangevin egentligen? Det ser ut som ett misstag men är helt avsiktligt. Här är allt du behöver veta om orange vin och ett vin att testa det på Guide Orangevin Av Mattias & Joakim 14 aug 2026 — 2 min läsning
Sommarens fyra viner Fyra viner som täcker hela sommaren – från en klassisk kyld rosé till ett orange vin för dig som vill testa något nytt. Ingen förkunskap krävs, bara en kylväska. Guide rosé Av Mattias & Joakim 6 aug 2026 — 3 min läsning
Pét-nat förklarad, det mousserande vinet som inte är helt färdigt när det buteljeras Pét-nat är mousserande vin gjort med ancestralmetoden – där jäsningen fortsätter i flaskan utan modern filtrering. Läs om varför det är grumligt, hur det smakar och varför det inte är ett misstag. Guide Pét Nat Av Mattias & Joakim 29 jul 2026 — 4 min läsning
Tankmetoden förklarad, så här görs Prosecco Metoden för kolsyra skapas avgör smaken på ditt mousserande vin. Discover varför Prosecco är fruktig medan Champagne får briocheтoner från lång lagring på jästfällning. Guide Prosecco Av Mattias & Joakim 21 jul 2026 — 3 min läsning
Traditionella metoden: samma process, olika terroir — och det spelar roll Champagne, Cava, Crémant och Cap Classique använder samma traditionella metod, men klimat och terroir skapar helt olika resultat. En guide till mousserande viner från världen. Guide Champagne Av Mattias & Joakim 16 jul 2026 — 4 min läsning
Fyra mousserande metoder Mousserande vin skapas på fyra helt olika sätt - från traditionell flaskjäsning till snabb tankmetod. Varje metod ger unika bubblor, smaker och priser. Guide Champagne Av Mattias & Joakim 9 jul 2026 — 4 min läsning
