REGION · PORTUGAL

Bairrada

Där Atlantens svala vindar formerar krispiga bubblor och strama Baga-ikoner

Nära den portugisiska atlantkusten ligger Bairrada, en region känd för sin höga syra och strama elegans. Här skapar kalkrika lerjordar och svala havsbrisar fantastiska traditionella mousserande viner och lagringsdugliga, karakteristiska rödviner.

Den oemotståndliga Baga-druvanRegionens kungliga röda druva ger viner med markant syra och påtagliga tanniner som utvecklar magisk mjukhet och komplexitet efter år i källaren.

Portugals mousserande hjärtaTack vare det svala kustklimatet och den höga syran i druvorna är Bairrada epicentret för landets högklassiga mousserande viner framställda enligt den traditionella metoden.

Kalkrik lera (Barros)Jordmånen 'Barros' består av tät, kalkrik lera som behåller fuktighet under sommaren och ger vinerna en markant struktur och frisk mineralitet.