DRUVABlå druva
Castelão
Södra Portugals vardagsdruva, ibland kallad Periquita efter vingården Cova da Periquita på Setúbalhalvön, ett namn som också är varumärke för José Maria da Fonsecas vin. Ung kan den vara ganska kantig, med röda bär, frisk syra och kantiga tanniner, medan sandjord och några års lagring gör den rundare och mer nyanserad.
Smakprofil
Druvans intervall
Fyllighet
2–4
av 5
Lätt
Fyllig
Strävhet
3–4
av 5
Len
Sträv
Syra
3–4
av 5
Mjuk
Frisk
Alkohol
2–3
av 3
Låg
Hög
Alkohol12–14%
Aromkort — vänd och lär dig
0 av 4 aromkort utforskade
Matcha din mat
Komplement
Fläsk
Vinstilar den ger
Viner
Färg
Vintyp
Förpackning
Sortiment