DRUVAGrön druva
Sémillon
Tunt skal och täta klasar gör den mottaglig för ädelröta, svampen bakom några av världens mest eftertraktade sötviner. Honung och torkad mango möter en vaxig, oljig textur, med en kryddton som växer fram när druvan koncentreras av röta eller sol.
Smakprofil
Druvans intervall
Sötma
1–5
av 5
Torrt
Sött
Fyllighet
2–4
av 5
Lätt
Fyllig
Syra
2–4
av 5
Mjuk
Frisk
Alkohol
1–3
av 3
Låg
Hög
Alkohol10.5–14%
Aromkort — vänd och lär dig
0 av 4 aromkort utforskade
Var den odlas
I Sauternes tillåts höstens fukt och dimma från floderna Ciron och Garonne utveckla ädelröta på druvklasarna, vilket koncentrerar socker och smak till en nästan sirapsartad intensitet. Torrt vinifierad någon annanstans i Bordeaux blir samma druva istället fylligare och mer smörig än den syrarikare Sauvignon Blanc den ofta blandas med.
Matcha din mat
Kontrast
Foie gras
Vinstilar den ger
Viner
Färg
Vintyp
Förpackning
Sortiment
Visar 12 av 19