REGION · FRANKRIKE
Champagne
Världens mest ikoniska bubblor – symbolen för firande, lyx och hantverk.
Champagne är ursprunget för världens främsta mousserande viner. I detta svala, nordfranska landskap förvandlas kalkrika jordar och hängivet hantverk till flytande magi, där varje flaska bjuder på en perfekt balans mellan frisk syra och krämig komplexitet.
Traditionell metodBubblorna skapas genom en andra jäsning på flaskan (méthode champenoise). Vinet måste sedan lagras på sin jästfällning i minst 15 månader (ofta mycket längre), vilket ger de karaktäristiska brödiga tonerna.
Krita och kalkDen unika jordmånen består till stor del av ett tjockt lager krita (t.ex. Craie de Campanie). Kritan fungerar som en svamp som reglerar vattenflödet och reflekterar solljuset, samtidigt som den ger vinerna en laserskarp friskhet
Årgång eller Non-VintageDe flesta flaskor är en blandning av olika år (Non-Vintage) för att hålla en jämn husstil. Riktigt bra år görs Vintage Champagne – viner från ett enskilt toppår som speglar den specifika årgångens unika karaktär
Blanc de NoirsVita bubblor gjorda exklusivt på de blå druvorna Pinot Noir och/eller Meunier, vilket ofta ger en kraftigare och mer matvänlig stil.
Blanc de BlancVita bubblor gjorda uteslutande på Chardonnay. Eleganta, strama viner med mycket citrus, flinta och en nästan salt mineralitet. Strålande som aperitif.
Druvor som odlas här
Vinstilar från regionen
Viner
Färg
Förpackning
Sortiment
Visar 12 av 85
Läs mer om regionen
KlimatSvalt kontinentalt
JordmånKritjord