Pinot Meunier
Knoppar sent men mognar tidigt, en kombination som gör den ovärderlig i frostkänsliga klimat där syskondruvorna Pinot Noir och Chardonnay har svårare att klara sig. Röd frukt och en mjuk rundhet gör den till mousserande cuvéers tysta men avgörande mjukgörare.
Smakprofil
Aromkort — vänd och lär dig
0 av 4 aromkort utforskade
Var den odlas
I Champagnes Marne-dal, särskilt runt byar som Ay och Cumières, knoppas den senare än sina syskondruvor Pinot Noir och Chardonnay och tål därför frost bättre – det är därför den dominerar i regionens norra, kallaste lägen. Trots att den sällan syns på etiketten bidrar den med den runda, fruktiga mjukhet som gör en ung cuvée drickbar direkt, medan den i tyska Württemberg under namnet Schwarzriesling istället tappas som ett eget, lätt och bärigt rödvin.
Matcha din mat
Vinstilar den ger
Viner
Visar 12 av 26