Ribeira Sacra

Dramatiska flodraviner, heroisk vinodling och Mencías eleganta, mineraliska magi

I Galiciens branta floddalar längs Sil och Miño klamrar sig urgamla terrasser fast vid klippväggarna. Ribeira Sacra bjuder på heroisk vinodling som skapar friska, parfymerade och mineraldrivna viner av enastående elegans.

Heroisk vinodlingMed lutningar på upp till 85 grader längs djupa flodraviner måste all skörd ske helt för hand, ofta med hjälp av bergsbanor och båtar.

Skiffer och granit i samspelMötesplatsen mellan mörk skiffer och vittrad granit skänker vinerna en unikt stram mineralitet, krispig syra och parfymerad finess.

Klostrens uråldriga arvNamnet betyder 'Den heliga flodstranden' och syftar på de många medeltida kloster som anlade terrasserna och bevarade vinkulturen.