REGION · SPANIEN
Jerez
Den vita albariza-jordens magi och Sherry-kulturens solbelysta vagga
Längs den andalusiska atlantkusten förvandlar sol och albariza-kalksten Palomino-druvor till världens mest mångfacetterade starkviner. Från knastertorr, jästpräglad Fino till sirapslik, mörk Pedro Ximénez rymmer Jerez en tidlös vinskatt.
Albarizans kalkstenDen snövita jordmånen fungerar som en svamp som suger upp vinterregnet och bevarar fukten djupt under den stekande sommarsolen.
Solera-systemetGenom ett dynamiskt blending-system där yngre vin successivt blandas med äldre uppnås en extraordinär kontinuitet och komplexitet.
Poniente och LevanteSvala, fuktiga vindar från Atlanten (Poniente) möter heta, torra inlands- vindar (Levante) och styr täcket av flor-jäst i faten.
Druvor som odlas här
Vinstilar från regionen
Viner
Färg
Förpackning
Sortiment
Visar 12 av 35
Läs mer om regionen
KlimatMedelhavsklimat, mycket varmt, atlantisk influens
JordmånKrita (albariza)