LAND

Georgien

8000 års vinhistoria i en enda lerkruka — Qvevri-metoden lever fortfarande.

Vinets historiska urhem med över 8000 års oavbruten vinhistoria. Världsberömt för sina traditionella amforaviner (Qvevri) och rika arv av inhemska druvsorter.

Vinets äldsta spårArkeologiska fynd av druvrester och vinkärl i Georgien räknas bland de äldsta beläggen för vinframställning som någonsin hittats, daterade till omkring 6000 f.Kr.

Qvevri — vin i lerkrukorTraditionell georgisk vinframställning sker i stora, nedgrävda lerkrukor (qvevri) där druvorna, inklusive skal och kärnor, jäser och lagras tillsammans — en metod UNESCO listat som immateriellt kulturarv.

Ett bortglömt druvbibliotekLandet har över 500 dokumenterade inhemska druvsorter, många av dem odlade ingen annanstans i världen.