LAND
England
Champagnes kritjordar under en ny flagg — mousserande vin i explosiv tillväxt.
En av vinvärldens snabbast växande stjärnor. Tack vare ett uppvärmt klimat och exakt samma kritjordar som i Champagne producerar södra England mousserande viner i absolut världsklass.
Samma jord som ChampagneSydengland delar geologiskt den kritbaserade kalkjord som gett Champagne dess karaktär, och den formationen fortsätter faktiskt under Engelska kanalen.
Ett klimat i förändringVarmare somrar de senaste decennierna har gjort det möjligt att mogna druvor för mousserande vin på ett sätt som var otänkbart för bara en generation sedan.
Klassiska Champagne-druvorChardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier — samma druvsorter som används i Champagne — dominerar den engelska mousserande vinproduktionen.