Stellenboch Foto: Wines of South Africa Cap Classique, Sydafrikas mousserande vin Flaskjäst, komplext och format av sol och hav — Cap Classique är Sydafrikas eget svar på traditionellt mousserande vin, med femtio år av förfining bakom sig. Cap Classique I Sydafrika finns ett mousserande vin med ett Guide Cap Classique Av Mattias & Joakim 31 maj 2026 — 2 min läsning
Lammershoek vineyards, Swartland, Sydafrika. Photo: Charmaine Greiger, Wines of South Africa Chenin Blanc: Druvan som räddades av historien i Sydafrika Det är svårt att tänka sig en mer osannolik väg till världsklass. Chenin Blanc gick från att vara Sydafrikas mest förbisedda druva till att bli landets vita flaggskepp — och det hände inte trots historiens bördor, utan delvis tack vare dem. Guide Chenin Blanc Av Mattias & Joakim 27 maj 2026 — 3 min läsning
BIld av Elle Katie från Pixabay Från strand till bord: Albariño och Alvarinho med nordisk fisk – utöver räksallader Varför räksallad bara är början – Albariño och Alvarinho kan mer Det finns ett envist rykte som följer Albariño och Alvarinho vart de än dyker upp på svenska vinlistor: att de är havets vin, skaldjurets bästa Guide albariño Av Mattias & Joakim 24 maj 2026 — 5 min läsning
Vingård i nordvästra Spanien. Foto: Enrique Dans En druva, två länder: Albariño och Alvarinho Albariño och Alvarinho är samma druva, men Spanien och Portugal ger den olika uttryck i glaset. Guide albariño Av Mattias & Joakim 19 maj 2026 — 7 min läsning
Photo by Spencer DeMera / Unsplash Amerikanska viner förklarade: från Napa till Oregon – den kompletta guiden En pedagogisk guide till amerikanska viner, med fokus på hur Napa och Oregon skiljer sig i klimat, smak och stil. Guide napa valley Av Mattias & Joakim 17 maj 2026 — 9 min läsning
Photo by Lacey Clifton-Jensen / Unsplash Amerikansk Chardonnay: från smörbomb till nyrenässans Amerikansk Chardonnay har gått från tung smörbomb till mer balanserad stil. Här är guiden till smörighet, ek, terroir och rätt mat. Guide Chardonnay Av Mattias & Joakim 13 maj 2026 — 4 min läsning
Nik Weis. Foto: vidglaset.se Fem ansikten av Riesling – vi träffade Nik Weis från Mosel Nyligen fick vi möjlighet att träffa Nik Weis, som äger och driver vinvarumärket som bär hans namn. I tyska Mosel gör Nik företrädesvis vita viner på druvan Riesling, med tydlig karaktär av sitt ursprung och Artikel Riesling Av Mattias & Joakim 10 maj 2026 — 3 min läsning
Baden, www.deutscheweine.de Spätburgunder guide: Tysklands röda hemlighet för Pinot Noir-fans Spätburgunder är Pinot Noir på tyska: frisk, rödbärig och ofta mer syradriven än många andra röda viner. Guide Spätburgunder Av Mattias & Joakim 7 maj 2026 — 4 min läsning