LAND
Schweiz
Alpina terrasser och en inhemsk druva, Chasselas, som sällan lämnar landet.
Schweiz odlar vin på några av Europas mest dramatiska alpina sluttningar, ofta på terrasser som kräver handarbete. Merparten av produktionen konsumeras inhemskt, vilket gör landets viner relativt okända internationellt trots hög kvalitet.
Vin som stannar hemmaSchweiz exporterar en mycket liten andel av sin vinproduktion — det mesta dricks inom landets gränser, vilket gör vinerna svåra att hitta utomlands.
Chasselas som signaturdruvaDen vita druvan Chasselas, känd lokalt som Fendant i Wallis, ger subtila, terroir-drivna viner som sällan odlas i denna skala någon annanstans.
Terrassodling för handDe branta sluttningarna utmed Rhônedalen i Wallis och Genèvesjön kräver i stor utsträckning manuellt arbete, vilket bidrar till landets höga produktionskostnader.