DRUVAGrön druva

Fiano

En av södra Italiens mest respekterade vita druvor, med en förmåga att åldras som få andra italienska vita kan matcha. Honung och rostad hasselnöt möter vit blomma och päron, ofta med en rökig mineralton som blir tydligare efter några år på flaska.

Smakprofil

Druvans intervall

Sötma

1

av 5

Torrt

Sött

Fyllighet

2–3

av 5

Lätt

Fyllig

Syra

2–3

av 5

Mjuk

Frisk

Alkohol

1–2

av 3

Låg

Hög

Alkohol11.5–13.5%

Aromkort — vänd och lär dig

0 av 4 aromkort utforskade

Var den odlas

Kring staden Avellino, öster om Neapel, ger den vulkaniska jorden vinet en tydlig, rökig mineralitet utöver den redan rika frukten. Fiano di Avellino är regionens mest ansedda vita appellation, och de bästa flaskorna belönar den som väntar med ännu djupare honungs- och nötkomplexitet.

Kampanien