DRUVABlå druva
Corvina
Samma druva ger två helt olika vinerfarenheter beroende på om klasarna pressas färska eller får torka i månader innan jäsning. Körsbär och bittermandel dominerar i den friska versionen, medan den torkade ger choklad, läder och en sötma som aldrig blir kladdig.
Smakprofil
Druvans intervall
Fyllighet
2–5
av 5
Lätt
Fyllig
Strävhet
2–5
av 5
Len
Sträv
Syra
4–5
av 5
Mjuk
Frisk
Alkohol
2–3
av 3
Låg
Hög
Alkohol12–16%
Aromkort — vänd och lär dig
0 av 4 aromkort utforskade
Var den odlas
I Valpolicella runt Verona utgör den huvuddelen av blandningen, från 45 upp till hela 95 procent. I sin friska form ger den ett lätt, körsbärsdoftande vin, men läggs klasarna att torka i räckor under vintern föds istället Amarone, ett tätt, alkoholstarkt vin med toner av russin och choklad.
Matcha din mat
Komplement
Braiserat kött
Vinstilar den ger
Viner
Färg
Vintyp
Förpackning
Sortiment
Visar 12 av 41